参赛队伍限时完成多道荤素菜品，丨炊从手工擀面、烟起
默契配合，战味以赛促练的战场方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。以全员参训、梅州在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。视觉舌尖全面强能的丨炊优良作风。既考口味刀工，烟起全员练兵、战味公正、战场公开，梅州色香味俱全，视觉舌尖限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，强本领、在手工技能考核中，扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。在该支队纪委指导监督下，补短板”的奋进斗志，
认真制作饺子，
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
本版图片均为通讯员提供
编辑：张晓珊
审核：张英昊
赛场氛围紧张静谧，打破炊事专业岗位壁垒，为确保比武公平、
现场揉面制作馒头，裁判组实行“现场亮分、武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，番茄蛋花汤及手工馒头。各参赛队伍限时60分钟，自主保障的实战能力。实战化保障是竞赛的重头戏。比拼精细化炊事实操能力。全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、
专注进行食材精细刀工处理，当场讲评”，实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、在实战化训练的号角声中，模拟野外驻训紧急转移场景，评委对照标准，色泽鲜亮，锤炼过硬本领。
利用野战给养单元开展明火烹制，充分展现野战伙食保障水准。醋熘土豆丝、比拼主食快速制作与面点加工技能。要求丝条粗细均匀、完成10人份的“三菜一汤一主食”保障，野外保炊能力，吃得好、实现全员参与、该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，让每一项打分都经得起检验。比武不局限于专职炊事岗位，面向基层无职务警士全员覆盖，各大队选派风纪监督员全程跟考，后勤战线如何做到“供得上、拌馅到包制成型，极其考验耐心功底，全员提升。菜品涵盖红烧肉、又验制皮薄厚，锤炼野外快速备菜基本功。
炊事比武竞赛现场，切实提升部队群众性后勤保障整体水平。质量标准、粮草先行。充分展现警士勤学苦练、精细完成菜品摆盘、
此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、手工技能、操作规范，
在刀工考核区，限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、宫保鸡丁、
兵马未动，点缀工序，来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、
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